LATEK L204 – Machine à Kebab Électrique 4 Résistances

Description

LATEK L204 – Broche kebab 4 résistances pour restaurant professionnel

La LATEK L204 avec ses 4 résistances (12,8 kW) cuit entre 40 et 55 kg simultanément. Zones de chauffe réglables individuellement pour une cuisson parfaitement homogène.

Moteur protégé sur roulements à billes

Support hermétique anti-infiltration graisse. Ramasse-jus amovible. Radiants infrarouges haute pression avec thermocouples de sécurité intégrés.

• Cuisson homogène toute hauteur broche
• Idéale restaurants flux moyen
• Pièces détachées LATEK disponibles

Une puissance adaptée aux restaurants à flux régulier

Avec ses 4 résistances délivrant 12,8 kW, la LATEK L204 répond aux besoins des établissements qui enchaînent les services sans interruption. Sa capacité de 40 à 55 kg de viande permet d’assurer un roulement confortable sur toute la durée du service.

Zones de chauffe indépendantes pour une cuisson maîtrisée

Chaque résistance se règle séparément, ce qui permet d’ajuster précisément la chaleur selon le remplissage de la broche et d’obtenir une cuisson homogène du sommet à la base, même lorsque la broche n’est pas totalement chargée.

Une construction pensée pour durer

Le moteur hermétique monté sur roulements à billes protège durablement la mécanique contre les infiltrations de graisse, un point clé pour un usage quotidien intensif en restauration.

Pourquoi choisir ce modèle

• Capacité intermédiaire de 40 à 55 kg pour un service soutenu
• Puissance de 12,8 kW pour une montée en température efficace
• Résistances réglables individuellement pour une cuisson homogène
• Structure inox 304 résistante à l’usage intensif
• Options avec ou sans volet selon vos besoins

La LATEK L204 est proposée par LATEK France, avec garantie fabricant 1 an, pièces détachées disponibles et SAV LATEK France pour un accompagnement durable de votre équipement.